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No nosso alojamento no Alentejo, a sustentabilidade não se limita apenas às práticas ecológicas, mas também engloba a conscientização sobre o desperdício de alimentos. Acreditamos que cada um de nós tem um papel vital na redução do desperdício alimentar e na preservação dos recursos naturais. Aqui estão algumas formas de aumentar a consciência sobre este importante tópico:

•  Partilha de Experiências: Encorajamos os nossos hóspedes a partilhar as suas experiências e soluções para combater o desperdício de alimentos. Isso cria uma comunidade consciente que pode influenciar positivamente as práticas alimentares.
• Porções Adequadas: Promovemos o serviço de porções adequadas, incentivando os hóspedes a pedir o que realmente vão comer. Isso não apenas reduz o desperdício, mas também ajuda a manter uma alimentação equilibrada.
• Compostagem: Implementamos sistemas de compostagem para reduzir a quantidade de resíduos orgânicos. Explicamos como a compostagem contribui para a saúde do solo e a redução da pegada de carbono.
• Experiências Práticas: Oferecemos aos hóspedes a oportunidade de participar em atividades práticas, como colheita de ingredientes locais e preparação de alimentos, para que compreendam melhor o esforço que está por trás de cada refeição.

Ao aumentar a conscientização sobre o desperdício de alimentos, esperamos inspirar não apenas os nossos hóspedes, mas também as comunidades locais a adotarem práticas mais sustentáveis. Juntos, podemos fazer a diferença e contribuir para um mundo onde o desperdício de alimentos seja minimizado, respeitando os recursos naturais e promovendo um futuro mais saudável para todos.